追蹤
布萊美旅團(美學旅行家)
關於部落格
★時尚與藝術的旅遊,人文與個性的店家,Malu最愛的型店分享★ ★邀稿、邀訪、邀約分享旅行與寫作,請mail至:jimwang0813@gmail.com;臉書粉絲團:@breman7
  • 169416

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

熱門標籤
珈琲
關西
打卡
恆春
沖繩
屏東
文青
自由行
住宿
甜點
風格
咖啡
設計
京都
美食
墾丁
日本
餐廳
台中
台北

《台中龍井》金碗打老虎│東海商圈一弄裡的星爺風乾拌麵之老火湯老虎麵

金碗打老虎文章大圖

●餐廳:金碗打老虎 拌麵 麵術館
○粉絲團: https://www.facebook.com/taichungcitytc2018/    
●地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄11號
○電話:04 2631 1660
●營業時間:11:30~14:30,17:00~20:30,周末11:30~20:30

 

身為東海人對於東別總是有種特殊的情懷,看著一弄裡面多年來一直變化,餐廳也越來越厲害

現在的一弄彷彿是網美系美食一條街,有知名的樂丘、蘑菇、N. N. Thai,還有之前介紹過的瓷麵苑和今天要分享的金碗打老虎等等

 

金碗打老虎-19

從黑肉圓這條巷子裡進來就是老東海人俗稱的一弄,金碗打老虎就是在這裏面

最近興起的新店家或是新裝潢都走了這種水泥風格,從外面看不太出來是賣什麼的店

加上外帶窗口更像是飲料店多一點,往店內看則有一種摩登的工業風

 

金碗打老虎-20金碗打老虎-17

金碗打老虎-18

金碗打老虎的門口特別引人注目的就是放置了一個拳擊沙包,旁邊還擺了兩組拳套

另外又結合了店名中的老虎元素,在牆面有個帥氣的老虎圖樣,同時還加上了電影「功夫」裡面的金句「別以為你長得帥,我就不打你」

我想周星馳的粉絲應該光從這間店的店名就能有會心一笑,金碗打老虎正是另一部「上海灘賭聖」裡面的化名,想必老闆也是個星爺粉阿

 

金碗打老虎-15

金碗打老虎-1

金碗打老虎-13

店內整體的黑灰色系,空間還蠻簡潔的,可以一眼看到最裡面的廚房,座位的安排也挺寬鬆舒適

店的最前面則是飲料製作區,所以我一開始看到那個窗口真的以為是飲料店,仔細看才發現是賣拌麵

原來他們品牌還細分成兩個系列,分別是飲料為主的「金碗乾杯」與拌麵為主的「金碗打老虎」

牆上的大幅輸出設計的相當好,有著詼諧的標語又很能點出金碗打老虎的個性與主打商品

對自家麵條帶著自信與自傲,讓人真心好奇這個東海打虎傳奇究竟有多好吃

 

金碗打老虎-16

金碗打老虎-22

金碗打老虎-5金碗打老虎-6

金碗打老虎-2金碗打老虎-7金碗打老虎-14

《金碗打老虎》店內以老虎為主要象徵,店內裡裡外外大大小小都看得到老虎的身影

從門口櫃台吊著一隻小老虎、柱子上掛著一幅「虎嘯山林氣吞天下」的圖(怎麼不是鳳凰神鳥圖XDD)

甚或是連店內用的衛生紙都是用老虎造型,一到座位記得就先去領一隻回桌上陪自己吃飯阿!

 

金碗打老虎-3

金碗打老虎-4

金碗打老虎主打的是拌麵,整體價格來說因為是東海的學生商圈,算是平價偏上

對於有選擇障礙的人設計了四款200元套餐,其他則有唐伯虎點湯麵(這是星爺鐵粉無誤)、金碗乾麵、滷舌和填滿你牙縫

其實就是湯麵、乾麵、滷味和其他等等,另外還有金碗乾杯的飲料類菜單,主打波霸黑糖鮮奶和老茶酸梅湯

 

金碗打老虎-8

金碗打老虎-9

金碗打老虎-24金碗打老虎-25

MALU個人覺得點套餐是相對比較划算的,雖說是四種套餐不過其實就是老火湯和麻辣湯兩種,然後各分牛豬可選

老火湯搭配的是烏龍豆干、老虎麵還有飲料(忘了是多少錢以下任選),麻辣湯搭配的則是麻辣豆腐鴨血、老虎麵和飲料

主要是湯頭與搭配小菜的不同,我自己這樣吃是還蠻飽的,而且能有一杯大杯的手搖飲,吃飽繼續帶著喝

 

金碗打老虎-10金碗打老虎-23

身為主角的拌麵其實和老虎也有點關係,金碗打老虎是以細麵加上墨魚麵混搭而成類似虎紋的老虎麵

顏色看起來特別之外,麵體Q彈、輕鬆就能拌起來,拌麵的調味醬更是出乎我的意料

原以為這種拌麵會以鹹味為主,沒想到這款拌麵醬卻是有著微酸的風味,清爽的口感越吃越開胃,和濃郁的湯頭互相襯托

 

金碗打老虎-11

老火湯搭配的小菜是烏龍豆干,所謂老火湯也就是港式的煲湯,以小火慢煮出來的湯頭濃而不膩還帶點養生的中藥香

而且老闆給肉好大方,整碗的肉片一直吃都不見底,不愧是學生地區的餐廳,就是一種能餵飽飽的份量阿

 

金碗打老虎-12

麻辣湯頭搭配的小菜則是麻辣豆腐鴨血,為了更對味還加點了老油條來吃

麻辣湯頭比我想像的更好喝,尤其是最近天氣漸涼,這帶點辣的醇厚湯頭更是帶勁,而且辣感消退的快,就算怕吃辣的人也能試試看

MALU直接再把小菜的麻辣豆腐鴨血丟進湯裡,多放個老油條直接變成自製麻辣鍋的鍋底

邊喝湯邊吃個幾口清爽的老虎拌麵,剛解了膩又想來口湯吃個肉,這來回不停的刺激著食慾,實在讓人欲罷不能

 

金碗打老虎算是我近期也快速二訪的店家之一,除了麻辣湯的湯頭過癮總讓我回味之外

新推出的月腱胡麻涼拌麵也讓我頗有興趣,我想下次再訪的日子應該不遠了阿!

最後,我看了一下它們的粉絲頁,剛剛好前幾天換了新菜單,所以套餐的部分有變動,以店家公布的實際菜單為準喔

現在好像是+110元的C套餐就可以變成MALU這次吃的這種組合,而且可以選擇主餐麵類,還有細麵、寬麵跟老虎麵三種麵條

是說一下子多了好多東西和好多組合,對於選擇障礙的人來說也太難點餐了XDD

 

台中好食

《台中南屯》隱身黎明新村裡的超美泰式咖哩店「山色」Shānsè
《台中西區》藏身模範市場中的唱片大叔咖哩飯●別嗆大叔
《台中北區》一中最好吃的超美文青串燒店─燃手串
《台中南屯》公益路上海老麵場超濃郁蝦湯與軟嫩飛水無骨牛的海陸夢幻拉麵組合
《台中中區》老屋文青魂咖哩專賣店─小次男咖哩所 
《台中南屯》超接地氣能夠吃到台灣傳統手路菜的有春茶館(大墩店)
《台中西區》吃過就回不去了之日本和牛專門店─俺達の肉屋

 

台中好咖

《台中南屯》賣咖啡的眼鏡行●Hitomi喜德盛眼鏡●eye+ coffee
《台中南屯》彩虹眷村周邊MAPPERCAFE之夏日最消暑優格咖啡與冷泡咖啡
《台中西區》日系文青風清水模手作甜點店─Bakki handmade
《台中西區》toku toku-matcha & coffee走進京都巷弄裡能吃到最中餅的抹茶專賣店
《台中北屯》在台中吃到丹麥風格早午餐之憲賣咖啡熱河店SMILE COFFEE
《台中南屯》男人的浪漫之華麗復古美式風格咖啡館GRIT(mojo coffee文心秀泰店)
《台中北區》一中商圈吃刈包配咖啡的飲周公重現上層人生的咖哩飯

 

台中好玩

台中霧峰亞洲大學的[圈圈]X三角形[亞洲現代美術館]
《台中烏日》穿過綠色隧道之最美無人秘境●知高圳步道與雪蓮步道
沉浸心靈的建築[台中大里菩薩寺]
新社禪意小京都之[又見一炊煙]

 

台中好宿

台中逢甲住宿小清新[葉綠宿旅館]GREEN HOTEL
[台中鳥日子 X PORTER]跨界藝術房
承憶文旅台中新館[台中鳥日子]

台中
飲料
龍井
乾拌麵
老火湯
烏龍豆干
麻辣湯
金碗打老虎
老虎麵
周星馳
東海
相簿設定
標籤設定
相簿狀態