追蹤
布萊美旅團(美學旅行家)
關於部落格
★時尚與藝術的旅遊,人文與個性的店家,Malu最愛的型店分享★ ★邀稿、邀訪、邀約分享旅行與寫作,請mail至:jimwang0813@gmail.com;臉書粉絲團:@breman7
  • 166645

    累積人氣

  • 7

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

熱門標籤
珈琲
關西
打卡
恆春
沖繩
屏東
文青
自由行
民宿
住宿
風格
咖啡
設計
京都
美食
墾丁
日本
餐廳
台中
台北

《台中西區》文青日系小店春丸餐包製作所必吃手作コッペパン/田樂

春丸餐包制作所文章大圖

●店家:春丸餐包制作所
○臉書:   https://www.facebook.com/harumarupan/
●地址:台中市西區五權西五街88巷32號
○電話:04 2372 0880
●營業時間:08:00~15:30(周一、周二店休)
○官網: http://harumarupan.blogspot.com/

 

春丸餐包製作所其實已在我的口袋名單躺了很久,但因為我的休息日也正好是它們的店休日,因此一直沒有機會能去

這次總算是趁著去墾丁前抽了空前往朝聖,看看這田樂所創作的另一個品牌「春丸餐包製作所」

 

春丸餐包製作所-1春丸餐包製作所-3

春丸餐包製作所-2

春丸餐包製作所目前有兩間店,新的分店在昇平街,而這間本店則是在土庫里的巷弄裡面

看到店面的時候真的會讓人忍不住想起了田樂剛開業時的本舖,也是這麼樣的藏身在巷弄裡,還得提醒過多的客人不要亂停機車才行

白色的外覆牆面把春丸餐包製作所給整個隱藏了起來,也增添了不少讓人好奇的神祕感

 

春丸餐包製作所-4

春丸餐包製作所顧名思義就是餐包的專賣店,所謂的餐包其實是指日文的コッペパン,也就是熱狗麵包

相信大家都吃過大亨堡,就是類似那個的麵包,在日本算是非常常見甚至有專門店的出現

像是這個還有東京八間コッペパン專門店精選→ https://tokyolucci.jp/tokyo-coppe

春丸將這個熱狗麵包命名為餐包,希望成為在地的日常飲食,變成左鄰右舍的社區麵包店

而春丸也承襲了田樂的好傳統,在食材部分嚴選,使用小麥種自焙酵母、愛爾蘭發酵奶油、丹麥奶油乳酪、日本熊本皇冠麵粉等等

不但更顯製作上的嚴謹和挑剔,也能讓客人吃起來更安心

 

春丸餐包製作所-5

春丸餐包製作所-6

春丸餐包製作所-3

春丸餐包製作所以各種類型餐包組合為主打,價格還算親民,幾乎都是百元有找

不過相對於昇平店來說,本舖的選擇性會稍微少一點點,以偏甜食為主,而昇平店則有更多鹹食和炸物的選擇

店內用的話還有ABC三種套餐可以挑選組合喔~只是飲料比較少種類,對於咖啡控的我來說是種遺憾

 

春丸餐包製作所-7

春丸另一個主打的系列是自製果醬,會讓我想到目覺的副品牌「森林燦燦」或是薰衣草森林的「好好」

 

春丸餐包製作所-9

春丸餐包製作所-12春丸餐包製作所-8

春丸餐包製作所的店內其實並不大,維持了這區老房子的建築原有結構樣貌

一樓主體是吧檯和廚房空間,主要用餐則是安排在二樓,但座位數也是不多,走道樓梯空間保有了田樂慣有的日系元素風格

整體給人一種日本小店獨有的氛圍與氣質,不管是從餐包主題本身或是對食材的嚴格,環境裡各種老屋溫度等等,都有讓人走進日本巷弄小店的錯覺

 

春丸餐包製作所-13春丸餐包製作所-14

春丸餐包製作所-11

春丸餐包製作所-10

二樓樓梯旁有個布置得非常漂亮的美拍小天地,有點類似小天井的採光方式

刷白的磚牆搭配小型木櫃、乾燥花等等少女風格的日系鄉村物件後,自成一個IG打卡拍照的布景專區

 

春丸餐包製作所-20

春丸餐包製作所-19

春丸餐包製作所-18

春丸餐包製作所-16

春丸餐包製作所-22春丸餐包製作所-21

春丸餐包製作所-17春丸餐包製作所-15

這次一口氣點了三款,分別是原味的鹽味餐包,靜岡抹茶紅豆和黑胡椒牛肉,鹹、甜、原味一次滿足!

餐包本身大概一個巴掌大,口感雖然是鬆軟但沒有我想像的這麼棉花感覺,整體很有質感,不過相對飽足感比較不足些

我最喜歡的應該是靜岡抹茶紅豆,不會過度死甜,抹茶紅豆的王牌組合搭配餐包很有吃甜點的樣子

黑胡椒牛肉對於肉食系的我會覺得比較單薄一點,腦中閃過在沖繩美國村吃的BENSON'S,油膩才是肉食的王道阿XDD

其實我原本是想來吃春丸的台式沾醬鹹酥雞口味餐包,來了才發現本舖沒有賣,決定下此要去昇平路的街邊店再挑戰一次!

 

不過,如果我是住在附近的話,春丸真的會是我早餐的好選擇,外帶食用也方便

吃起來健康無負擔的味覺感受,還能有鹹甜多種不同的口味可以選擇~若是能增加咖啡的選擇就會更好了XDD

 

台中好食

《台中南屯》隱身黎明新村裡的超美泰式咖哩店「山色」Shānsè
《台中西區》藏身模範市場中的唱片大叔咖哩飯●別嗆大叔
《台中北區》一中最好吃的超美文青串燒店─燃手串
《台中南區》文藝復興時代的浪漫─JIFS吉福斯義式法烹沙龍
《台中中區》老屋文青魂咖哩專賣店─小次男咖哩所 
《台中南屯》超接地氣能夠吃到台灣傳統手路菜的有春茶館(大墩店)
《台中西區》吃過就回不去了之日本和牛專門店─俺達の肉屋

04410611ee27404293abed6bf0781f92.gif

BloggerAds 部落格行銷

BloggerAds 部落格行銷

台中好咖

《台中南屯》賣咖啡的眼鏡行●Hitomi喜德盛眼鏡●eye+ coffee
《台中南屯》彩虹眷村周邊MAPPERCAFE之夏日最消暑優格咖啡與冷泡咖啡
《台中西區》日系文青風清水模手作甜點店─Bakki handmade
《台中西屯》台中最美麵包店之早午餐好好吃的DORE多爾法式烘焙
《台中北屯》在台中吃到丹麥風格早午餐之憲賣咖啡熱河店SMILE COFFEE

BloggerAds 部落格行銷

台中好玩

台中霧峰亞洲大學的[圈圈]X三角形[亞洲現代美術館]
《台中烏日》穿過綠色隧道之最美無人秘境●知高圳步道與雪蓮步道
沉浸心靈的建築[台中大里菩薩寺]
新社禪意小京都之[又見一炊煙]

台中好宿

台中逢甲住宿小清新[葉綠宿旅館]GREEN HOTEL
[台中鳥日子 X PORTER]跨界藝術房
承憶文旅台中新館[台中鳥日子]

 

 

全台咖啡店大賞

台北: 《台北中山》世界咖啡沖煮冠軍王策的極簡風咖啡店VWI by CHADWANG

台北: 《台北師大》藏身巷弄裡的老上海風味咖啡廳─秘氏咖啡

台中: 《台中南屯》彩虹眷村周邊MAPPERCAFE之夏日最消暑優格咖啡與冷泡咖啡

南投: 《南投國姓》一個未完待續的故事「鐵帽咖啡」

彰化: 《彰化》一棟文青老屋裡的廢墟時尚設計咖啡館●炎生Caffe

鹿港:  鹿港小鎮之轉角遇見[食驗所](Kenny Lab)

員林: 《彰化員林》在地人氣王之韓風文青設計咖啡館●右舍咖啡VICINO CAFE

嘉義:  表情很有戲的咖啡館[嘉義。Daisy的雜貨店]

高雄: 《高雄》可愛胖柴之日系設計咖啡館●喜八珈琲店Shiba!

屏東: 《屏東恆春》樹夏飲事─恆春古城鳳凰樹下屬於自己的一場畢業旅行

宜蘭: 《宜蘭頭城》田野之中的黑色時尚咖啡館裡吃黑色炸雞的黑宅咖啡Black House

花蓮: 《花蓮咖啡》二訪花蓮必去日式老屋貓貓咖啡館Caffe Fiore 珈琲花

 

 

台中
特色
設計
咖啡
風格
早餐
文青
麵包
網美
西區
日系
巷弄
春丸餐包製作所
田樂
コッペパン
餐包
春丸
相簿設定
標籤設定
相簿狀態