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融合台灣在地文化的創意美學,洋派的台灣囝仔《山木島》喜餅禮盒─成家

山木島文章大圖

●品牌:山木島(Shanmu)

○官網:https://shanmudao.com.tw/

●地址:苗栗縣三義鄉中正路147-8號

○電話:037874988

 

前陣子碰巧在臉書上看到《山木島》的喜餅禮盒,立刻被它們超美的包裝給吸引,很幸運的這次還能參與試吃體驗

前幾天收到包裹後就像拆禮物一樣讓人開心,不論呈現的質感或品味,光是外觀就已經足以作為推薦的重點之一

 

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這次收到的禮盒有大小兩盒,色系的選擇上非常討喜,帶點少女心的粉色風格加上貴氣的燙金LOGO

LOGO本身設計也是非常簡潔具設計感,木字結合了山型,巧妙呈現出《山木島》的品牌

特別製作的成家小卡乃至固定用的蠟封貼,不但有著著重細節的設計質感,更增添了幾分歐洲古典貴族的氣氛

就連給我的信件都讓人愛不釋手! 深藍色底的信封搭配燙金邊緣線條和仿蠟封圓貼,很能體現出格調

相信使用這樣的禮盒來當作喜餅,絕對能展現新人所具有的獨到眼光與品味~

 

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喜餅向來都是結婚大事中很重要的一環,如何滿足所有年齡層的親戚朋友,還要包裝精美不失禮數,甚至還得考慮中西合璧

而喜餅的外觀自然就是不可或缺的決勝關鍵之一,有的重品牌、有的重傳統

《山木島》的禮盒走著比較洋派的風格,精美時尚,相對年輕的樣貌卻也不失沉穩,內容多數是糕點系,想必在女生之間的攀比也不會落了下風

 

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若要說外貌讓我滿意,那麼內容就是讓我驚艷了!

沒想到在這麼洋派的外觀之內,乍看以為就是典型的西式糕點類別,仔細看了說明之後才發覺,這可是非常有在地風格的味道阿

就像是遇見了穿著時尚、打扮時髦的美麗少女,實際談話了之後才發現,竟是個道地的台灣囝仔一般

《山木島》就是這麼一個以台灣的土地、山林、價值與味道作為靈感的台灣伴手禮品牌

這麼說或許不容易理解,但從食材的選擇、蛋糕系列的口味設計、茶詩的文化性格等等,都呈現出了一種台灣傳統價值的再設計與再包裝

從外到內,既滿足了少女們的網美心、需要被比較的貴氣、充滿理想的文青個性,甚至是保留了長輩們記憶中的老味道!

這些都讓我更好奇,在這麼豐富的堆疊之下,究竟味道本身是否能符合這樣的魅力與故事

 

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《山木島》的雙層禮盒裡面大致可以分幾個種類,但一眼看到最吸睛應該就是這個鐵罐了

乍看還以為這次禮盒還有附茶葉或是茶包,打開才發現竟也是蛋糕!

 

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這個茶罐裡裝的是《山木島》很有特色的一個茶詩系列蛋糕,是以雪茄蛋糕的模子來製作

這個系列找了十位台灣新生代的詩人作家合作,隨罐附上一首台灣詩人的美麗詩詞,同時還有中英日語三種版本

目前有茉莉花茶、原味、東方美人和紅茶四種口味,我這次收到的是東方美人茶,詩則是許玄妮的《當吻落在荒蕪的土地之上》

 

星星也不再發光的夜晚

觸及你欲墜的夢境

允許我種下最後一朵花

當吻落在荒蕪的土地之上

 

這個茶詩蛋糕不但充滿詩意的浪漫,更是從製作過程中處處講究

以台灣東方美人茶磨製成粉,將台灣麵粉與日本昭和製粉按比例揉合,加上法國高級的伊思尼奶油,連烤模都要用烘焙界的特級品「千代田烤模」

半發酵的東方美人茶不過深不苦澀,蛋糕體有著清爽的淡香,中間點綴著的是紅鹽漬櫻花,就像是與詩相對應般的一吻,落在東方美人的蛋糕之上

 

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在茶詩蛋糕同一層還有另外一個很特別的系列,就是「台灣飲料磅蛋糕」,共有四個口味,另外還多一個是費南雪

磅蛋糕算是西式糕點中很經典的一款,現在也有很多的甜點店以此為專賣招牌,而《山木島》的磅蛋糕不但口味非常特別,口感更是出乎意料的好

台灣飲料磅蛋糕顧名思義是以台灣飲料為發想,除了必備的珍珠奶茶之外,還有百香綠椰果、紅心芭樂以及檸檬等口味

邊吃還能想起台灣特有的手搖飲料文化,珍珠的巧妙口感、百香綠的酸甜果香還有超美的粉紅色系紅心芭樂每款都讓人喜愛

磅蛋糕的蛋糕體濕度掌握可以說決定了磅蛋糕好不好吃的關鍵,我很喜歡有句對磅蛋糕的形容

「如果說舒芙蕾是以空氣為主題的甜點,那麼磅蛋糕便以土地為口感的依憑,每一口都是紮實與引誘嗅覺的馥郁」

因為其扎實的特性,導致經常有磅蛋糕的口感太乾不好入口,但興許是因為以台灣飲料為題材,蛋糕體每口都能保留著足夠的濕潤度,大概可以說是我吃過裡面相當優秀的磅蛋糕了

另外一款費南雪則是長的很像磅蛋糕的同類型甜點,甚至後面要分享的瑪德蓮也是相當類似,要說最容易分辨的方法大概就是外型了

磅蛋糕是略大的長條型然後切分小片,費南雪則是有點像是小金磚形狀,口感上則是因為配方獨有必加的杏仁粉跟焦化奶油有所不同

不過現在口味發展越來越多元,我覺得磅蛋糕和費南雪除了外型上的不同,已經很難區分差別

總之,這兩款承載著台灣的在地飲料文化,以法式甜點為骨肉,以台灣飲食精神為靈魂,打造出了中西合璧的創意魅力

 

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在第二層裡面有著和剛剛磅蛋糕、費南雪彷彿三兄弟般的瑪德蓮,以及兩片花見餅乾和森林酥系列

瑪德蓮有三種口味─原味、抹茶和伯爵紅茶,標準的貝殼外型以及稍稍蓬鬆一點的口感,可以說法國甜點三兄弟的表現都非常好

 

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「森林酥」應該也算是《山木島》的一個重點系列,這是法式千層酥的一種

別看這薄薄一片,官網上的介紹可是說有729層!正因為七百層壓縮在這0.5公分的厚度裡,更是突顯其薄脆,咬起來的酥也是更加迷人

雖說這仍然是法式甜點的一支,《山木島》也沒忘了繼續融入台灣的意象,以葉子造型來象徵著多樹多山的台灣外

在口味上分別有原味、洛神火龍果、抹茶、芝麻與黑糖艾草,相信看到洛神火龍果和黑糖艾草應該會覺得非常有親切感,又是個以西式做法來保留傳統台味的小心思

不但味道讓人很有興趣想要一一嘗試,在顏色的呈現上也是非常的亮麗,每款口味都有著不同的色系做代表,絕對是視覺與味覺兼顧的好作品

 

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在禮盒中還有兩款非常適合網美拍照的「花見餅乾」與「花瓣棒棒糖」,可以說是整個禮盒中完全沒有濫竽充數的品項,每一款都是用心之作

這系列以台灣傳統歌謠中「山坡上面野花多,野花紅似火」為發想,將有機種植的時令鮮花運用至餅乾與棒棒糖的製作中,呼應著禮盒「成家」的概念

 

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別忘了我們還有另外一盒,這裡面放的是四包台味餅乾!

喜餅裡面放餅乾的很常見,但《山木島》卻沒讓它平凡,從台灣傳統的老味道中抽取了四款來融入

分別是紅豆艾草粿、仙草、爆米香和紫蘇梅,不管哪一種口味都象徵著不同的回憶

其中我最喜歡的大概是紅豆艾草粿口味,艾草紅豆粿本來就是台灣傳統清明時節的應景小食,《山木島》將之形容像是台版的日式抹茶紅豆,倒也是真有幾分神似

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最後,附上一張將所有糕點餅乾擺出來的大合照,就可以看出《山木島》的確是非常有網美資格的喜餅禮盒

多款以法式甜點製作的手法和品項為基底,再用巧思融入了台灣傳統小食、飲料甚至詩詞文化與意象等概念跟價值

甜點蛋糕的製作功夫扎實,完全沒有平常吃喜餅時充數量或是只重包裝的感覺,每款都精心設計、風味特殊且口感地道,就算不以喜餅禮盒呈現也會是熱賣之作

整體喜餅禮盒由外而內都讓人滿意,從膚淺的包裝外貌到深層的台灣故事能滿足各種面向的需求,我想未來等我要結婚的時候,一定會考慮將《山木島》作為喜餅的選擇之一

 

吃甜甜好推薦:

《高雄鼓山》超幸福的古錐家。紅豆甜品專賣店

《台中西區》日系文青風清水模手作甜點店─Bakki handmade

《遲來的中秋特輯》W HOTEL WOOMOON 與在床上の下午茶中秋禮盒

我要嚐遍一百種的[一百種味道]

 

配咖啡好推薦:

《新竹竹北》新竹高鐵站旁的純白小清新COCA COFFEE渴口手沖咖啡

《台中南屯》韓系設計風格秘境咖啡館─脈博咖啡MAPPER CAFE

《彰化》一棟文青老屋裡的廢墟時尚設計咖啡館●炎生Caffe

《彰化員林》在地人氣王之韓風文青設計咖啡館●右舍咖啡VICINO CAFE

《台中南屯》賣咖啡的眼鏡行●Hitomi喜德盛眼鏡●eye+ coffee

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