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《台北大安》六張犁站咖哩有嘻哈小食記之佐藤咖哩SATO CURRY

佐藤咖哩文章大圖

●餐廳:佐藤咖哩(SATO CURRY)
○粉絲團:https://www.facebook.com/satocurry/
●地址:台北市大安區和平東路三段228巷9號
○電話:02 8732 6523
●營業時間:11:30~14:30,17:30~21:00

這間在台北超紅的咖哩店,日前剛在東區開了復興二店,我才趁著分散人潮的機會來去和平本店品嘗一下

雖說如此,在平日中午甫開店不久來到佐藤咖哩,仍然是得要候位等大概十分鐘左右才能進去用餐,真的不愧是人氣店阿

 

佐藤咖哩-2

佐藤咖哩-3

佐藤咖哩-1

從捷運六張犁站走到《佐藤咖哩》大概5分鐘左右,從店面外觀就能感受到一種時尚潮店的氛圍

門口的黃色小桌寫著「good people and good curry」,桌上則有菜單和一些擺飾

比較特別的地方是門外的候位椅,竟然是滑板的樣子耶~加上店內傳來陣陣嘻哈音樂,整個就是要freestyle一下

 

佐藤咖哩-17

佐藤咖哩-14佐藤咖哩-15

《佐藤咖哩》的店內空間很小,大概就16個座位,所以一下子就客滿了

由於真的太多人,所以沒辦法好好的去拍店內的空間,這裡除了和街頭塗鴉藝術相結合外,佈置也會搭配不同的活動或品牌做變動

像是之前就和VANS合作過限定展示新品→https://www.gq.com.tw/fashion/fashion-news/content-34996.html

目前店內是以藍黃色系為主,吧台上還有許多的公仔和小飾品,展示出老闆們的大男孩個性

 

佐藤咖哩-4

佐藤咖哩-6

佐藤咖哩-5

每個座位都會擺上一個木托盤,上面刻印著SATO CURRY

黃色餐墊則有和牆上一樣的廚手塗鴉圖案,拿著勺子的右手加上英文的BEST IN TOWN是對自家的咖哩非常的有信心才是

很有趣的是,帶有日式漢字風格的中文佐藤咖哩和美式街頭塗鴉的SATO CURRY似乎也不覺得衝突

 

佐藤咖哩-8

《佐藤咖哩》賣的咖哩主食只有牛肉、豬肉和雞肉三種

可別看它們外型走網紅文青路線就忽略了食材的品質與料理的實力,粉絲頁上說著

他們的豬肉採用現宰溫體豬肉、牛肉採用特選牛肋條部位、雞肉則是優選雞腿肉

搭配洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、金針菇和最重要的咖哩每日一起墩煮,最後加上花蓮玉里香米和半熟蛋材組合成了大家喜愛的佐藤咖哩

話說這是當年老闆去參加日本朋友的婚禮,無意間愛上他們的咖哩飯,因此帶回了日本埼玉縣友人的家族道地食譜,結合自身喜愛的街頭文化才開立了這間《佐藤咖哩》

 

佐藤咖哩-9

佐藤咖哩-11佐藤咖哩-13

佐藤咖哩-12佐藤咖哩-16

這次我點的是牛肉咖哩(NT.170,好像漲過10元),另外加點了香腸和烏龍茶

帶有濃厚日本風味的《佐藤咖哩》,吃起來口感濃稠有蔬菜的甘甜,反而沒有想像中辣

半熟蛋的蛋黃流淌,是吃咖哩的最佳配角,而加點的香腸則是比較類似德國香腸的脆口,煎到略焦絕對是好吃的保證

來這裡吃咖哩還有的必打卡的,就是完食認證,吃完後的空盤會出現「佐藤」兩個字,為了達成認證只好把分量不小的咖哩給努力吃光

另外,來到《佐藤咖哩》會發現外帶訂單非常多,那是因為咖哩的外帶價比內用便宜50元喔,所以如果是住附近的朋友其實可以來外帶比較划算啦

 

佐藤咖哩-7

在《佐藤咖哩》用餐,必須搭配店內震耳欲聾的嘻哈音樂聲,是有點大聲到點餐都得把耳朵貼過來才聽得到這樣

 

台北的咖哩名店不少,大多都走向純日系的呈現方式,像是我最鍾愛的《寅樂屋》便是其中的翹楚

而《佐藤咖哩》以日式元素結合潮流嘻哈的街頭美式風格,打造出一個獨特個性的用餐環境,也奠定了他們在台北咖哩名店的地位

這裡隔壁的轉角角間,其實也是他們的關係企業─陸角Omurice,專賣歐姆蛋包飯系列,如果人太多的時候可以考慮先攻略這間

加上新開的佐藤咖哩復興二店之外,還有一間在IG刷過一大段時間的《餵我早餐The Whale》也是它們的作品喔~

可以看出老闆在擊中女心這方面還真的挺厲害的,每次新作總能帶起一片風潮阿~

 

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