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《日本沖繩自由行》少女必訪風格咖啡廳●Ohacorte Bakery(オハコルテベーカリー)

ohacortebakery文章大圖

●沖繩咖啡店:Ohacorte Bakery(オハコルテベーカリー)
○tablog:https://tabelog.com/tw/okinawa/A4701/A470101/47014158/
●地址:沖縄県 那覇市 泉崎 1-4-10 喜納ビル 1F
○電話:098-869-1830
●營業時間:7:30~21:00
○map code:33 126 741*9
●官網:http://ohacorte-bakery.com/
 

上一篇分享了沖繩必吃早餐之一的《味噌飯屋》,這次則是要介紹就在他們斜對面的《Ohacorte Bakery》

交通方式和地圖可以參考上篇味噌飯屋的介紹,真的就在旁邊而已

《Ohacorte Bakery》也許大家不見得知道但卻看起來很面熟,因為《Ohacorte》是埔添港川外人住宅街裡面特別出名的甜點店

港川那間應該是本店,目前已經擴張成五家店,包含港川、小祿、泉崎、松尾和那霸空港五個點

「泉崎」就是這間《Ohacorte Bakery》,而附近的「松尾」則是焼き菓子専門店

 

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《Ohacorte Bakery》給我的第一印象很奇妙,看起來有點懷舊復古的磁磚外牆,近看卻發現有著不規則的柱子隔間

牆上的圖案說明了這裡整棟都是它們的空間,一樓就是烘焙麵包為主的咖啡店,二樓則是甜點店,三樓應該就是他們的辦公室

整體以食品儲藏室「Pantry」來定義,也算是還蠻貼切的,等等看到一樓裡面的內容就能感覺到了

 

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《Ohacorte Bakery》是以飲食和居家為設計概念,店的入口也分為兩邊,一邊進來是這個有點像是小超市的生活空間

裡面販售很多的生鮮蔬果食材,還有一些像是果醬等等的雜貨類,另外還有自有品牌的部分

我也在這裡買了掛耳包和不小心敗了一支小鏟子,沖繩的咖啡風味有點相近,不過沖起來我覺得35coffee應該算是我自己最喜歡的

是說,日本的蔬果陳列整理的真的很漂亮,乾乾淨淨就讓人覺得會很好吃,要不是不能帶回來不然我真的忍不住想買

 

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而這裡另一個功能就是麵包店了,販售的是以天然酵母製作的手工麵包,種類算不上非常多,但看起來都非常的吸引人

而且這裡是品牌系列裡面唯一一間主打烘焙的,所以我也是忍不住買個人氣麵包當隔天的早餐吃

另外甜點本就是他們的強項,看那提拉米蘇和蛋糕就能感受到甜點的呼喚有多麼強烈

 

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另外一邊的入口是咖啡廳的部分,一進門就會被側邊這個超美的空間給吸引,但沒想到這裡竟然是廁所

像是一個隔間牆做上了頗歐系的假窗,有點優雅的氣質,內牆上更是有著代表不同城市的裸露機械齒輪

加上牆上的方程式,就像是一個文藝復興時代的歐洲沙龍場景,探討著機械與數學構築的新世界

而廁所本身更是我最愛的風格,以水泥為基礎的極簡設計,乾淨又時尚,從廁所就能感受到一個品牌經營的用心程度

 

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《Ohacorte Bakery》的座位還算蠻多的,也很寬敞,而且看得出來人氣很高,即便是下雨的平日早上都還陸陸續續有人進來

不管是來買麵包逛雜貨或是到咖啡廳用餐的都有,而且日本人和觀光客也都有,大概到我們離開時就已經坐了差不多半滿了

店裡面的空間以磚造牆面為主,裸露的原色天花板及水泥地面,搭配的是大量木造結構與桌椅

雖然和大多潮流咖啡館組成元素差不多,但整體色系的和諧度以及彩度的低調,都顯得更有日系的沉穩與溫暖

 

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這邊就也能看到吧檯廚房區,點餐則要走到麵包那面的櫃台,如果想買麵包就可以一起結帳,還可以請它們加熱在這邊用

另外在牆面的裝飾上看到這個早餐的手繪風示意圖,略帶美式復古的半寫實畫風也是我偏愛的風格之一

 

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看完店裡的環境當然就要趕緊點餐,畢竟還要抓緊時間,晚點就要出發進行第三天的行程了

《Ohacorte Bakery》的菜單超美,是之前流行過一陣子的報紙式菜單,而且排版設計的非常好看

看到漢堡跟漢堡排都好想試試看,法式吐司也很多人推薦,加上剛剛牆上那個每日組合好像也很不錯,畢竟都放在頭版的全版頁面,光看照片就讓人食指大動

但無奈剛剛才吃完薑燒豬肉定食,又沒有時間可以在這裡慢慢消化等吃下一餐,只好簡單點了甜點和咖啡嘗鮮一下

 

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餐具都在桌面上了,算是相當的人性化,最特別的應該是有附筷子耶

然後桌上有一本藍色的本子,印象中我看到是品牌的相關介紹

 

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這次點的咖啡終於是來到沖繩比較正常的拿鐵了~然後我好喜歡拿鐵的杯盤組,整個很有日系的樸實質感

另外一杯紅茶還有《Ohacorte》的自有品牌杯子,分明是想誘惑我們去雜貨區買一個

雖然剛剛在《味噌飯屋》吃完早餐,但還是在這裡點了一個「窯燒布丁」當作飯後甜點

看菜單上的介紹,應該是以低溫烘烤的方式烤一個小時,吃起來是比較扎實的Q彈口感,怎麼說也是放在菜單甜點的首圖,一定是很有信心的招牌作之一

 

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這次在《Ohacorte Bakery》順手買的麵包和掛耳咖啡,它們的品牌識別logo已經運用得相當完整

順帶一提的是,他們使用的豆子應該也是在浦添港川外人住宅區裡的一間烘豆店

 

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如果想吃其他甜點的人,尤其是《Ohacorte》招牌的水果塔,可以到二樓的甜點店購買

買完也能交給樓下的服務人員,就能在這邊享用,我們這次沒上去看,因為下午就要去港川本店了阿

另外,《Ohacorte Bakery》的營業時間很長,從早上7:30一直營業到晚上,所以可以根據自己時間安排選擇來吃哪一餐

我想,下次我還是會來吃《味噌飯屋》和《Ohacorte Bakery》,但會把時間拉長一點,讓自己能夠吃兩餐~

 

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然後想去曼谷的可以參考Malu的曼谷文青自由行懶人包喔

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